La Fundación General de la Universidad de Salamanca, en el marco del convenio firmado con la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León para el desarrollo de la bioeconomía en los sectores agrario y agroalimentario en las zonas rurales de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, ha organizado para el próximo martes, 30 de junio de 2020, la jornada técnica online “Estrategias de valorización de subproductos agroindustriales para su aplicación en alimentación, energía y productos de uso agronómico”.
PROGRAMA
11:45 – 12:00 h Presentación de la jornada.
D. Jorge Llorente Cachorro, Viceconsejero de Desarrollo Rural (Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural)
12:00 – 12:20 h “Influencia de las condiciones de secado de subproductos vegetales en la cinética del proceso y la calidad. Aplicación de ultrasonidos y PEF”.
Dr. Juan Cárcel Carrión. Investigador de la Universidad Politécnica de Valencia.
12:20 – 12:40 h “Extracción de compuestos de interés mediante la aplicación de ultrasonidos de potencia y estudios de bioaccesibilidad in vitro”.
Dra. Susana Simal. Investigadora de la Universidad de las Islas Baleares.
12:40 – 13:00 h “Magayas de la industria sidrera: Una fuente de compuestos bioactivos”.
Dra. Anna Picinelli Lobo. Investigadora del SERIDA.
13:00 – 13:20 h “Generación de biocombustible gaseoso a partir de subproductos de la agroindustria hortofrutícola”.
Dra. Ana Isabel Parralejo Alcobendas. Investigadora del CICYTEX.
13:20 – 13:40 h “Revalorización en cascada de subproductos agroindustriales”.
Dra. Mari Cruz García González. Investigadora del ITACyL.
13:40 – 14:00 h “Evaluación del potencial agronómico de residuos orgánicos procedentes de actividades agrarias”.
Dra. M.ª Rosa Yagüe. Investigadora del IMIDRA.
14:00 – 14:20 h “Biodesinfección con residuos agroalimentarios para el control de enfermedades de suelo en cultivos hortícolas de invernadero”.
D. Santiago Larregla. Investigador del NEIKER.
14:20 – 14:45 h Ronda de preguntas.
